Салат Чафан



Сибирь славится, прежде всего, своими пельменями. Однако есть в кухне этого региона и другие, не менее известные блюда. К примеру, сытный и удивительно красивый салат Чафан. Хорош он и тем, что используемые ингредиенты можно смело менять или дополнять неожиданными вкусовыми оттенками. Сегодня же мы приготовим классический вариант этой холодной закуски.
1 час
Время
Приготовления

Ингредиенты и состав блюда

 
Масса
Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал
Картофель
2 шт. (200 г)
0,8  36,2  168
Свекла
1 шт. (330 г)
4,95  0,33  29,04  139
Морковь
1 шт. (75 г)
0,975  0,075  5,175  25
Лук репчатый
1 шт. (120 г)
1,68  12,48  57
Капуста белокочанная (листья)
2 шт. (3000 г)
54  204  1059
Говядина (вырезка)
150 г
27,9  24  328
Масло подсолнечное
10 мл
9,99  90
Уксус яблочный
6 мл
0,432  2
Сахар
6 г
5,94  24
Соль
По вкусу
—  —  — 
Перец горошек
4 шт.
—  —  — 
Кориандр
По вкусу
—  —  — 
Итого
3,9 кг
93,505
38,195
293,267
1892
Состав на 100г готового блюда
 
2,4
0,98
7,53
48,55

Пошаговое описание приготовления с фотографиями

            Буду готовить!             4 человека готовили по этому рецепту

Добавить комментарий

Ваше имя Комментарий Пожалуйста, введите символы с картинки в поле справа: Обновить картинку