Рис в сковороде

Фото шаг 1

Вкусный тушеный или жареный рис, сделанный на гарнир, считается одним из самых популярных блюд, приготовление которого на занимает много времени. С ним хорошо сочетаются котлеты, ежики или тефтели из фарша, рыба, особенно минтай, печень, куриное филе, куриные ножки, голень либо бедра или говядина. Ленивый рис в сковороде часто готовят с мясом, с фаршем, с тушенкой, с курицей, чаще всего с филе, с окорочками, с крылышками или со свининой. Начинка из такого риса с зеленью и яйцом, куда включается также и капуста, может входить в домашние пирожки. Сухой вареный рис по корейски можно сделать по аналогичному рецепту. О том, как пожарить и как приготовить рассыпчатый рис на сковороде примерно за 30 минут, подскажет пошаговый рецепт с фото.
Небольшие морковь и луковицу чистим. Лук режем мелко, морковь меленько трем.