Рис в сковороде

	Масса	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
Рис белый	230	15,41	1,61	181,47	802
Вода	500	0	0	0	0
Морковь	1 шт. (75 г)	0,975	0,075	5,175	25
Лук репчатый	1 шт. (120 г)	1,68	0	12,48	57
Соль	1 ч.л. (10 г)	0	0	0	0
Масло растительное	4 ст.л. (68 г)	0	67,932	0	611
Итого	1 кг	18,065	69,617	199,125	1495

Шаг 1

Вкусный тушеный или жареный рис, сделанный на гарнир, считается одним из самых популярных блюд, приготовление которого на занимает много времени. С ним хорошо сочетаются котлеты, ежики или тефтели из фарша, рыба, особенно минтай, печень, куриное филе, куриные ножки, голень либо бедра или говядина. Ленивый рис в сковороде часто готовят с мясом, с фаршем, с тушенкой, с курицей, чаще всего с филе, с окорочками, с крылышками или со свининой. Начинка из такого риса с зеленью и яйцом, куда включается также и капуста, может входить в домашние пирожки. Сухой вареный рис по корейски можно сделать по аналогичному рецепту. О том, как пожарить и как приготовить рассыпчатый рис на сковороде примерно за 30 минут, подскажет пошаговый рецепт с фото.
Небольшие морковь и луковицу чистим. Лук режем мелко, морковь меленько трем.

Шаг 2

Тщательно промываем рис.

Шаг 3

На сковороду наливаем масло, отправляем в нее лук с морковкой. Тушить 2 минутки, помешивая.

Шаг 4

Засыпаем рис, перемешиваем с поджаркой с луком и с морковью. Солим. Прожариваем минуту в масле.

Шаг 5

Заливаем водой, доводим до кипения и готовим поджарку с рисом до выкипания жидкости (приблизительно 20 минут).

Подается в качестве гарнира с подливкой в сметане, которую нужно предварительно разогреть. Для такого блюда можно сделать салат с овощами, к примеру с чесноком, с кукурузой и капустой или с грибами, в том числе и с замороженными. Теперь вы знаете, как сделать и как готовить этот рис по всем правилам, а также как вкусно его подать, рецепт приготовления, описанный пошагово, значительно упрощает процесс.