Бурятские манты



Еще один вид удивительно сытного восточного блюда – манты по-бурятски, называемые здесь позы или буузы, считаются местной гордостью в кулинарном искусстве и занимают одно из основных мест в бурятской кухне. И, как и любое национальное блюдо, споры о правильности их приготовления не стихают до сих пор. На сей раз, мы представим один из вариантов приготовления бурятских манты, заменив специальную позницу простой пароваркой.
1 час 20 мин
Время
Приготовления

Ингредиенты и состав блюда

 
Масса
Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал
Мука пшеничная высшего сорта
210 г
21,63  2,31  144,69  686
Вода
50 мл
0
Масло подсолнечное
15 мл
14,985  135
Яйцо куриное
1 шт. (60 г)
7,62  6,54  0,42  91
Соль
По вкусу
—  —  — 
Говядина
200 г
37,8  24,8  374
Лук репчатый
200 г
2,8  20,8  94
Чеснок
6 г
0,39  0,03  1,794  9
Итого
741 г
70,24
48,665
167,704
1389
Состав на 100г готового блюда
 
9,48
6,57
22,63
187,45

Пошаговое описание приготовления с фотографиями

            Буду готовить!             9 человек готовили по этому рецепту

Добавить комментарий

Ваше имя Комментарий Пожалуйста, введите символы с картинки в поле справа: Обновить картинку