Суп-пюре из брокколи
Готовый суп получается нежный, кремообразный и необычный на вкус. Его польза очевидна и для тех, кто считает калории. Подробный рецепт с фото опишет, как сварить и как приготовить его по всем правилам. Также вы можете сделать его в мультиварке.
50
мин
Время
Приготовления
Ингредиенты и состав блюда
|
Масса |
Белки, г |
Жиры, г |
Углеводы, г |
Калорийность, ккал |
Капуста брокколи
|
400 г |
12 |
1,6 |
20,8 |
146 |
Морковь средняя
|
1 шт. (75 г) |
0,975 |
6,75 |
9,675 |
103 |
Картофель
|
2 шт. (200 г) |
4 |
0,8 |
36,2 |
168 |
Лук репчатый
|
1 шт. (120 г) |
1,68 |
0 |
12,48 |
57 |
Мука пшеничная
|
1 ст.л. (30 г) |
2,76 |
0,36 |
22,47 |
104 |
Масло оливковое
|
3 ст.л. (51 г) |
0 |
50,898 |
0 |
458 |
Молоко
|
150 мл |
4,8 |
5,4 |
7,2 |
97 |
Соль, перец, специи
|
По вкусу |
— |
— |
— |
— |
Итого |
1,03 кг
|
26,215
|
65,808
|
108,825
|
1133
|
Состав на 100г готового блюда |
|
2,56 |
6,41 |
10,61 |
110,43 |
Пошаговое описание приготовления с фотографиями
Фото шаг 1
Брокколи является универсальным овощем, который можно добавлять в любые супы. Например, постный диетический суп для похудения со сливками из брокколи и цветной капусты, овощной для детей с курицей и с сыром из моркови и картофеля, вкусный куриный из горошка и шпината с молоком, сырный с плавленым сыром из замороженной брокколи и шампиньонов, крем суп из тыквы, фасоли и сельдерея, вегетарианский с креветками, гренками и с грибами без сливок, сливочный из куриной грудки и кабачков без картофеля, аппетитный суп из чечевицы на курином бульоне, легкий из брокколи и рыбы, детский суп без мяса с лососем из брокколи и стручковой фасоли, простой суп из индейки со сметаной и другие виды первых блюд.
Нарежьте все овощи крупными кусками и сложите в кастрюлю. Залейте их водой и варите около получаса.