Когда овощи размягчатся, измельчите все, что в кастрюле, при помощи блендера.
Фото шаг 3
Перелейте суп-пюре обратно в кастрюлю, посолите и на слабеньком огне варите еще несколько минут.
Фото шаг 4
В это время на сковородке подогрейте масло, добавьте муку, пожарьте ее немного, затем вылейте сюда же молоко и перемешайте до однородности. Эту заправку добавьте в суп-пюре.
Фото шаг 5
Добавьте в суп приправы, перемешайте его и снимайте с огня. Подавайте суп-пюре с зеленью и ржаными сухариками – очень вкусно! Многих интересует, сколько калорий в таком супе. Калорийность блюда равна 69 ккал. Теперь вы знаете, как готовить и как сделать этот суп правильно.
Распечатать
