Пельмени из говядины
РаспечататьНастоящие русские домашние пельмени готовят из двух, а то и трех видов мяса. Однако когда под рукой не оказалось такого изобилия, можно приготовить это сытное блюдо лишь из говядины, что, к слову, не так уж критично повлияет на их вкус. Итак, учимся создавать кулинарную гордость русской кухни – вкусные пельмени из говядины. И в этом вам поможет пошаговый рецепт с фото, который подскажет, как приготовить такое блюдо правильно.
1
час
35
мин
Время
Приготовления
Приготовления
Ингредиенты и состав блюда
Масса |
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность, ккал | |
|---|---|---|---|---|---|
| Говядина (вырезка) | 100 г |
18,6 | 16 | 0 | 218 |
| Лук | 70 г |
1,4 | 0,7 | 21 | 96 |
| Чеснок | 2 г |
0,13 | 0,01 | 0,598 | 3 |
| Петрушка | По вкусу |
— | — | — | — |
| Мука пшеничная высшего сорта | 300 г |
30,9 | 3,3 | 206,7 | 980 |
| Вода | 90 мл |
0 | 0 | 0 | 0 |
| Соль | По вкусу |
— | — | — | — |
| Перец черный молотый | По вкусу |
— | — | — | — |
| Масло подсолнечное | 8 мл |
0 | 7,992 | 0 | 72 |
| Яйцо куриное | 1 шт. (60 г) |
7,62 | 6,54 | 0,42 | 91 |
Итого |
630 г
|
58,65
|
34,542
|
228,718
|
1460
|
Состав на 100г готового блюда |
9,31 |
5,48 |
36,3 |
231,75 |
Пошаговое описание приготовления с фотографиями
10 человек готовили по этому рецепту
