Борщ полтавский

50 мин
Время
Приготовления

Состав

 
Масса
Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал
Бульон говяжий
2500
15  105
Картофель
2 шт. (200 г)
0,8  36,2  168
Морковь
1 шт. (75 г)
0,975  0,075  5,175  25
Лук репчатый
1 шт. (120 г)
1,68  12,48  57
Свекла
1 шт. (330 г)
4,95  0,33  29,04  139
Капуста белокочанная
150 г
2,7  0,15  10,2  53
Томат
3 ст.л.
—  —  — 
Укроп
По вкусу
—  —  — 
Мука пшеничная высшего сорта
150 г
15,45  1,65  103,35  490
Яйцо
1 шт. (60 г)
7,62  6,9  0,42  94
Масло растительное
25 мл
24,975  225
Соль, перец, специи
По вкусу
—  —  — 
Итого
3,61 кг
52,375
39,88
196,865
1356

Описание рецепта