Борщ в мультиварке

	Масса	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
Куриное филе	500	73,5	10	2	392
Капуста белокочанная	300	5,4	0,3	20,4	106
Свекла	1 шт. (330 г)	4,95	0,33	29,04	139
Морковь	1 шт. (75 г)	0,975	0,075	5,175	25
Картофель	4 шт. (400 г)	8	1,6	72,4	336
Лук	1 шт. (75 г)	1,5	0,75	22,5	103
Чеснок	1 шт. (6 г)	0,39	0,03	1,794	9
Томатная паста	2 ст.л. (50 г)	2,4	0	9,5	48
Масло растительное	2 ст.л. (34 г)	0	33,966	0	306
Соль	По вкусу	—	—	—	—
Приправа	По вкусу	—	—	—	—
Итого	1,77 кг	97,115	47,051	162,809	1464

Описание рецепта

Шаг 1

Существует большое количество рецептов приготовления борща. Это может быть постный зеленый борщ с фасолью, вегетарианский с капустой без мяса, украинский красный со свеклой и с грибами, диетический со щавелем без капусты, куриный на бульоне из квашеной капусты с черносливом без зажарки, овощной со свежей или с кислой капустой, простой и классический детский борщ для ребенка, мясной с консервированной фасолью по украински либо из пекинской капусты без обжарки.
Пошаговый рецепт с фото описывает, как сделать, как сварить и как приготовить правильный и вкусный борщ в мультиварке или скороварке. Такой суп можно готовить с курицей, со свининой, с говядиной, с тушенкой, с ребрышками, на косточках, с фрикадельками, с килькой в томате, на кости, из индейки либо из куриных желудков.
Для приготовления борща в мультиварке подготавливаем все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Промываем мясо, просушиваем его и нарезаем средними кусками.

Шаг 3

Заправка для борща готовится легко и быстро.
Лук очищаем и как можно мельче нарезаем.

Шаг 4

Картошку, свеклу и морковь чистим и промываем.

Шаг 5

Морковь трем на терке.

Шаг 6

Свеклу трем так же на средней терке.

Шаг 7

Капусту очищаем от верхних листьев, промываем и тонко шинкуем.

Шаг 8

Картошку нарезаем средними кубиками.

Шаг 9

В емкость мультиварки выливаем несколько ложек масла и выкладываем мясо.

Шаг 10

Поджариваем мясо в режиме «Духовка» на четвертом уровне мощности десять минут. К поджаренному мясу выкладываем лук.

Шаг 11

Продолжаем жарить мясо вместе с луком в том же режиме еще десять минут, и добавляем морковь.

Шаг 12

Жарим поджарку до золотистости морковки, затем добавляем свеклу и жарим еще пять минут.

Шаг 13

На поджарку выкладываем томатную пасту соль, приправы, перемешиваем и прожариваем все вместе еще семь минут.

Шаг 14

На поджарку выкладываем капусту и картошку.

Шаг 15

Все заливаем фильтрованной водой, кладем лавровый лист и измельченный чеснок.

Шаг 16

Варим борщик в режиме «Мультиварка» на четвертом уровне мощности до закипания, затем снижаем мощность до двух и продолжаем готовить тридцать пять минут.

Шаг 17

Разливаем борщ из мультиварки в тарелки и подаем горячим к столу. Теперь вы знаете, как готовить, сколько варить и как варить такой суп по всем правилам, а также как вкусно его подать, рецепт, описанный пошагово, делает приготовление блюда гораздо проще. К борщу можно приготовить пампушки с чесноком или пюре на второе.