Котлеты в мультиварке на пару

	Масса	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
Свинина постная	250	48,5	17,75	0	354
Яйцо куриное	1 шт. (60 г)	7,62	6,54	0,42	91
Сметана 10% жирности	30 мл	0,9	3	0,87	34
Соль	По вкусу	—	—	—	—
Черный перец	По вкусу	—	—	—	—
Паприка молотая	По вкусу	—	—	—	—
Лук репчатый крупный	1 шт. (120 г)	1,68	0	12,6	57
Мука	25 г	0	0	0	0
Масло растительное	10 мл	0	9,99	0	90
Итого	495 г	58,7	37,28	13,89	626

Шаг 1

Вы можете приготовить мясные диетические котлеты в мультиварке так, как вам нравится, например, их делают из индейки, из говядины, из свинины или из курицы, из телятины, из печени, а также из кролика. Чаще всего используется куриный фарш. Популярны сочные рубленные котлеты на пару из рыбы, в частности из горбуши, из щуки, из трески или из минтая, когда для приготовления берут замороженные филе рыбы, и кроме того вкусные овощные варианты, например, свекольные, морковные, капустные или картофельные котлетки либо овсяные и гречневые, а также печеночные котлеты с сыром. Они отлично подходят и для детей, ведь такие детские котлетки можно приготовить в мультиварке за короткое время.
Итак, промываем нежирный кусок свиной мякоти и нарезаем его крупными кусочками. Также очищаем крупную луковицу от шелухи и разрезаем на 4 части. Пропускаем подготовленные составляющие через металлические ножи мясорубки, после чего добавляем в сочный фарш крупную соль, сушеную паприку и черный перчик.

Шаг 2

Далее перемешиваем основу наших котлет и вводим одно свежее яйцо и пару ложек сметаны.

Шаг 3

Если фарш получается излишне жидким, рекомендуем добавить немного пшеничной муки. Теперь, замесив вязкую массу, смазываем руки подсолнечным маслом, готовим и формируем из фарша аккуратные котлеты и размещаем их в ёмкости для пароварения в мультиварке, застеленной пергаментом. Приготовление таким способом не доставляет хлопот, так как у вас не возникает вопросов о том, сколько и как готовить блюдо по времени. Такие котлеты можно сделать и без мультиварке, например, в скороварке.

Шаг 4

Наливаем в чашу 2 литра воды, сверху устанавливаем ёмкость, плотно закрываем крышку и включаем режим «Пар». Готовим полезное мясное блюдо 30 минут, задав время приготовления, после готовые котлеты на пару можно выключать. Подавать их нужно с гарниром, к примеру с картошкой или с рисом, также с котлетами отлично сочетаются перловка и макароны. Теперь вам известно, как сделать их правильно, ведь у вас есть рецепт приготовления с фото.

Котлеты в мультиварке на пару

Состав

Описание рецепта

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4