Плов в мультиварке

	Масса	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
Свинина	400	0	0	0	0
Рис	350	23,45	2,45	276,15	1220
Вода	750	0	0	0	0
Лук репчатый	1 шт. (120 г)	1,68	0	12,48	57
Морковь	1 шт. (75 г)	0,975	0,075	5,175	25
Зубчик чеснока	5 шт. (5 г)	0,325	0,025	1,495	8
Масло растительное	3 ст.л. (51 г)	0	50,949	0	459
Смесь итальянских трав	1 ч.л.	—	—	—	—
Соль, перец	По вкусу	—	—	—	—
Итого	1,75 кг	26,43	53,499	295,3	1769

Описание рецепта

Шаг 1

Способ приготовления плова в мультиварке не доставит проблем, особенно если у вас есть пошаговый рецепт с фото, из которого вы узнаете, как приготовить такое блюдо правильно. Его можно готовить с любым мясом, это может быть диетический плов с курицей либо классический узбекский плов с говядиной, а также многочисленные варианты из телятины, с бараниной, с индейкой, со свининой, из утки, с фаршем, с куриными желудками или с тушенкой. В мультиварке можно сделать постный, вегетарианский вариант с нутом, диетический плов с барбарисом и с томатной пастой, фруктовый или сладкий плов с тыквой.
Небольшими кусочками режем мытое мясо. Чистим овощи. Лук мелко нарезаем, морковь крупно трем.

Шаг 2

Включаем режим «Выпечка», в некоторых мультиварках может быть специальная функция плов или режим плов, температура в этом случае устанавливается автоматически, также как и время режима. Наливаем в чашу масло, греем его минуты полторы, кладем свинину с луком и морковью. Жарим до золотистой корочки мяса, иногда помешивая (если начнет подгорать, добавляем немного воды).

Шаг 3

Доводим до кипения 3 стакана воды.

Снимаем с зубчиков чеснока кожуру. Полтора стакана риса промываем несколько раз.

Шаг 4

Кладем рис в чашу мультиварки, солим, перчим, добавляем специи. Перемешиваем.

Шаг 5

Выключаем режим «Выпечка». Заливаем кипятком содержимое чаши, чтобы он на 2 пальца покрывал рис.

Шаг 6

На режиме «Тушение» готовим плов 30 минут. За 10 минут до окончания режима, в рис вдавливаем зубчики чеснока. Как видите, приготовление плова не занимает много времени. Чтобы снизить калорийность блюда, его можно приготовить с морепродуктами, с сухофруктами или с грибами, с булгуром либо с нутом. Не менее вкусный и рассыпчатый плов получается в скороварке.

Готово!