Борщ в мультиварке

Состав

	Масса	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
Капуста белокочанная	300	5,4	0,3	20,4	106
Свекла средняя	1 шт. (330 г)	4,95	0,33	29,04	139
Морковь	1 шт. (75 г)	0,975	0,075	5,175	25
Лук репчатый	1 шт. (120 г)	1,68	0	12,48	57
Картофель	3 шт. (300 г)	6	1,2	54,3	252
Говядина	400 г	75,6	49,6	0	749
Вода	1500 мл	0	0	0	0
Зубчик чеснока	3 шт. (3 г)	0,195	0,015	0,897	5
Томат	150 г	1,65	0,3	5,7	32
Базилик сушеный	1/2 ч.л.	—	—	—	—
Масло растительное для смазывания	2 ст.л. (34 г)	0	33,966	0	306
Соль, перец	По вкусу	—	—	—	—
Итого	3,21 кг	96,45	85,786	127,992	1671

Описание рецепта

Шаг 1

Существует большое количество рецептов приготовления борща. Это может быть постный зеленый борщ с фасолью, вегетарианский с капустой без мяса, украинский красный со свеклой и с грибами, диетический со щавелем без капусты, куриный на бульоне из квашеной капусты с черносливом без зажарки, овощной со свежей или с кислой капустой, простой и классический детский борщ для ребенка, мясной с консервированной фасолью по украински либо из пекинской капусты без обжарки.
Пошаговый рецепт с фото описывает, как сделать, как сварить и как приготовить правильный и вкусный борщ в мультиварке или скороварке. Такой суп можно готовить с курицей, со свининой, с говядиной, с тушенкой, с ребрышками, на косточках, с фрикадельками, с килькой в томате, на кости, из индейки либо из куриных желудков.
Заправка для борща готовится легко и быстро. Подготавливаем сначала ингредиенты: моем мясо и разрезаем на небольшие части. Все овощи чистим. Картошку измельчаем небольшими кусочками, капусту – полосочками.

Шаг 2

Дно чаши мультиварки смазываем маслом, кладем мясо. На режиме «выпечка» готовим говядину, периодически помешивая, 15 минут (если мясо начнет подгорать, добавляем немного водички).

Шаг 3

Ставим на огонь воду в чайнике.

Свеклу, морковь, чеснок и лук измельчаем при помощи блендера (можно все это порезать на кусочки или потереть на терке).

Шаг 4

Добавляем к мясу измельченные в блендере составляющие. На том же режиме и, так же помешивая, готовим еще 5 минут.

Шаг 5

В мультиварку засыпаем картофель и капусту, заливаем закипевшую воду. На режиме «Суп» готовим 30 минут.

Шаг 6

Добавляем соль, базилик, перец, томат или же три ст. ложки томатной пасты, разведенной в воде. На режиме «Суп» варим борщ еще 10 минут.

Кушаем со сметаной или майонезом. Теперь вы знаете, как готовить, сколько варить и как варить такой суп по всем правилам, а также как вкусно его подать, рецепт, описанный пошагово, делает приготовление блюда гораздо проще. К борщу можно приготовить пампушки с чесноком или пюре на второе.