Суп из тыквы

	Масса	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
Гречка	30	3,78	0,99	17,13	93
Тыква	200	2,6	0,6	15,4	77
Баклажан	1 шт. (100 г)	1,2	0,1	4,5	24
Сыр Адыгейский	50 г	9,25	7	0	100
Сливки	100 мл	0	0	0	0
Вода	1000 мл	0	0	0	0
Перец болгарский	1 шт. (100 г)	1,3	0,1	4,9	26
Шпинат	По вкусу	—	—	—	—
Зира	1/2 ч.л.	—	—	—	—
Кориандр	1/2 ч.л.	—	—	—	—
Соль	1 ч.л. (10 г)	0	0	0	0
Масло растительное	1 ст.л. (17 г)	0	16,983	0	153
Перец горький	По вкусу	—	—	—	—
Итого	1,61 кг	18,13	25,773	41,93	473

Шаг 1

Польза тыквы известна многим, поэтому из нее готовят многочисленные первые блюда, список которых заслуживает отдельного внимания. Это диетический тыквенный суп пюре со сливками, куриный крем суп с овощами и с сыром, простой молочный с картофелем, с молоком и курицей для ребенка, в том числе и для грудничка, овощной из запеченной или замороженной смеси и кабачков, сливочный с имбирем, луком и цветной капустой, детский из зеленой тыквы, перца и моркови, вегетарианский с шампиньонами, чесноком и семечками, французский с сельдереем и брокколи, сладкий с кусочками печеной свеклы, гренками и фрикадельками, грибной с нутом, помидорами и грибами для похудения, острый с мясом, с рисом и фасолью, гороховый на мясном бульоне из чечевицы с яйцом, плавленым сыром и тыквенными семечками, рисовый с кокосовым молоком, апельсинами и беконом, гречневый с яблоками и чесноком, сырный на курином бульоне с гренками и пшеном, томатный из говядины и репы, суп из тыквы с креветками и чечевицей, протертый чечевичный из карри и шпината без сливок с сухариками, обычный низкокалорийный картофельный, сыроедческий с морепродуктами или из куриной грудки с маком, классический рыбный с лапшой, итальянский из баранины с вином, со сметаной и крупой, пряный веганский без мяса и без молока из мускатной тыквы и нута, а также парижский фасолевый из тыквы баттернат с трюфелями и фрикадельками.
О том, как сварить и как приготовить этот постный и вкусный суп, подскажет пошаговый рецепт с фото. Его приготовление займет чуть меньше времени, если вы сделаете его в мультиварке или в духовке. Суп пюре можно готовить в блендере, для него отлично подойдет индейка либо кролик.
Всыпать гречку в кипящую воду. Тем временем нарезать кубиками тыкву и баклажан. Добавить их в кастрюлю к гречке.

Шаг 2

Разогреть масло на сковороде. Поджарить семена зиры и молотый кориандр. Чуть позже добавить мелко порезанный болгарский перец. Жарить его до золотистого цвета. Затем добавить адыгейский сыр и жарить еще несколько минут. Влить сливки и положить шпинат. Протушить смесь пару минут под крышкой.

Шаг 3

Влить приготовленную подливу в суп и приправить перцем по вкусу.
Теперь вам известно, как сварить, сколько варить и как делать это аппетитное блюдо быстро и вкусно. Многих интересует, сколько калорий в таком блюде. Его калорийность равна 45 ккал на 100 г.

Суп из тыквы

Состав

Описание рецепта

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3