Венгерский суп-гуляш

Время приготовления: 3 час.  

Состав

 
Масса
Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал
Говядина (вырезка)
900
167,4  144  1966
Перец болгарский
1 шт. (100 г)
1,3  0,1  4,9  26
Лук репчатый крупный
3 шт. (360 г)
5,04  37,8  171
Картофель
800 г
16  3,2  144,8  672
Помидор
2 шт. (200 г)
0,4  7,6  42
Паприка молотая
3 ст.л.
—  —  — 
Морковь
1 шт. (75 г)
0,975  0,075  5,175  25
Топленое сало
3 ст.л. (51 г)
0,918  42,84  389
Соль, перец
По вкусу
—  —  — 
Лавровый лист
По вкусу
—  —  — 
Яйцо
1 шт. (60 г)
7,62  6,9  0,42  94
Соль для теста
1 ч.л. (10 г)
0
Мука пшеничная 1-го сорта
200 г
21,2  2,6  135,2  649
Итого
2,76 кг
222,453
200,115
335,895
4034

Описание рецепта