Суп из нута

Фото шаг 1

С горохом нут можно сделать множество аппетитных первых блюд, включая супы национальных кухонь различных народов. Например, это может быть вегетарианский суп пюре без мяса из гороха и баклажана, томатный с копченостями и фрикадельками, овощной крем суп с мясом и чечевицей, густой тыквенный с луком и бараниной, азербайджанский суп пити из молодой баранины с перцем и помидорами, турецкий с лапшой и фасолью, грибной с грибами, свиными ребрышками и брокколи, гороховый с зеленью и свининой, морковный для детей с курицей и картофелем, куриный с копчеными ножками и лимоном, марокканский из турецкого гороха, суп шурпа с паниром и шпинатом, узбекский суп с овощами и говядиной, кавказский бозбаш с томатами и тыквой
Подробный рецепт с фото, представленный пошагово, поможет узнать, как сварить и как приготовить этот вкусный постный суп правильно. Его можно сделать в мультиварке, в скороварке или в казане. Если вы не знаете, чем заменить нут, то можете взять обычный горох.
Предварительно нут нужно перебрать и замочить в воде на ночь. Далее ставим его на огонь и доводим до кипения. Чуть позже добавляем нарезанную морковь.