Котлета на косточке
РаспечататьВ переводе с французского “cote” – означает ребрышко, а “cotelette” – отбивная котлета. Она пришла к нам из этой прекрасной страны и является прародителем всех котлет. Пошаговый рецепт с фото подробно описывает приготовление этого аппетитного блюда.
1
час
15
мин
Время
Приготовления
Приготовления
Ингредиенты и состав блюда
Масса |
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность, ккал | |
|---|---|---|---|---|---|
| Корейка | 900 г |
123,3 | 328,5 | 0 | 3450 |
| Молоко | 200 мл |
6,4 | 7,2 | 9,6 | 129 |
| Зубчик чеснока | 4 шт. (4 г) |
0,26 | 0,02 | 1,196 | 6 |
| Листья салата | 10 шт. (20 г) |
0,3 | 0,04 | 0,4 | 3 |
| Смесь перцев | По вкусу |
— | — | — | — |
| Соль | По вкусу |
— | — | — | — |
Итого |
1,12 кг
|
130,26
|
335,76
|
11,196
|
3588
|
Состав на 100г готового блюда |
11,59 |
29,87 |
1 |
319,22 |
Пошаговое описание приготовления с фотографиями
2 человека готовили по этому рецепту
