Дрожжевой пирог с мясом
РаспечататьКак правило, пироги основываются на двух видах теста: дрожжевом и бисквитном. Первое часто используется в славянской кухне, а второе – в европейской и американской. И сегодня мы решили остановить свой кулинарный выбор на рецепте дрожжевого пирога с мясом. Хотите разобраться, как правильно его сделать? Тогда рассмотрим пошаговую инструкцию приготовления мясного пирога.
2
час
20
мин
Время
Приготовления
Приготовления
Ингредиенты и состав блюда
Масса |
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность, ккал | |
|---|---|---|---|---|---|
| Мука пшеничная высшего сорта | 380 г |
39,14 | 4,18 | 261,82 | 1241 |
| Соль | По вкусу |
— | — | — | — |
| Сахар | 5 г |
0 | 0 | 4,95 | 20 |
| Быстрорастворимые дрожжи | 7 г |
3,43 | 0,42 | 2,8 | 29 |
| Молоко 3.2% | 80 мл |
2,32 | 2,56 | 3,76 | 47 |
| Яйцо куриное | 1 шт. (60 г) |
7,62 | 6,54 | 0,42 | 91 |
| Масло растительное | 10 мл |
0 | 9,99 | 0 | 90 |
| Телятина (мякоть) | 350 г |
71,75 | 8,4 | 0 | 363 |
| Перец душистый | По вкусу |
— | — | — | — |
| Лук репчатый | 60 г |
0,84 | 0 | 6,24 | 28 |
| Петрушка зелень | По вкусу |
— | — | — | — |
| Томатный соус | 30 мл |
0,42 | 0,12 | 1,71 | 10 |
Итого |
982 г
|
125,52
|
32,21
|
281,7
|
1919
|
Состав на 100г готового блюда |
12,78 |
3,28 |
28,69 |
195,42 |
Пошаговое описание приготовления с фотографиями
3 человека готовили по этому рецепту
