Студень из курицы



Классическое холодное готовят из нескольких частей свинины или говядины. Но в последнее время все большую популярность приобретает студень из курицы, который отличается особенными вкусовыми оттенками и считается более легким для организма. Хотя, чтобы приготовить роскошную холодную закуску, придется запастись терпением, ведь мы не будем использовать желатин и специальные заправки на его основе. Но конечный результат того стоит, поскольку мы приготовим абсолютно натуральный, исключительно вкусный и невероятно полезный куриный студень.
8 час 30 мин
Время
Приготовления

Ингредиенты и состав блюда

 
Масса
Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал
Курица (суповой набор)
2 шт.
—  —  — 
Курица (грудка)
150 г
35,4  2,85  0,6  170
Вода холодная
1200 мл
0
Соль
По вкусу
—  —  — 
Перец горошек
10 шт.
—  —  — 
Гвоздика
7 шт.
—  —  — 
Чеснок зубчик
3 шт. (3 г)
0,195  0,015  0,897  5
Лук репчатый крупный
1 шт. (120 г)
1,68  12,6  57
Морковь крупная
1 шт. (120 г)
1,56  0,12  8,28  40
Петрушка зелень
По вкусу
—  —  — 
Итого
1,59 кг
38,835
2,985
22,377
272
Состав на 100г готового блюда
 
2,44
0,19
1,4
17,07

Пошаговое описание приготовления с фотографиями

            Буду готовить!             6 человек готовили по этому рецепту

Добавить комментарий

Ваше имя Комментарий Пожалуйста, введите символы с картинки в поле справа: Обновить картинку