Армянские пельмени



Общеизвестно, что пельмени считаются традиционным блюдом русской кухни. Однако во многих других регионах эту горячую закуску готовят на свой лад, сохраняя характерные особенности, вроде небольших размеров, использования пресного теста и мелкорубленого мяса. Вот и армянские кулинары придумали свой вариант вкуснейших пельменей, которые в этой небольшой кавказской стране носят название «бораки».
1 час 40 мин
Время
Приготовления

Ингредиенты и состав блюда

 
Масса
Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал
Яйцо куриное
1 шт. (60 г)
7,62  6,54  0,42  91
Вода теплая
100 мл
0
Соль
По вкусу
—  —  — 
Черный перец
По вкусу
—  —  — 
Лук репчатый
1 шт. (120 г)
1,68  12,48  57
Кинза
По вкусу
—  —  — 
Свинина (вырезка)
200 г
38,8  14,2  283
Мука пшеничная высшего сорта
350 г
36,05  3,85  241,15  1143
Итого
830 г
84,15
24,59
254,05
1574
Состав на 100г готового блюда
 
10,14
2,96
30,61
189,64

Пошаговое описание приготовления с фотографиями

            Буду готовить!             4 человека готовили по этому рецепту

Добавить комментарий

Ваше имя Комментарий Пожалуйста, введите символы с картинки в поле справа: Обновить картинку