Рассыпчатый рис
Для приготовления рассыпчатого риса важно выбрать хороший сорт этого зерна. Лучше всего подходят длиннозернистые сорта, особенно хороши басмати, жасмин, а также пропаренный или бурый рис. О том, как правильно готовить такой рис, вам подскажет пошаговый рецепт с фото.
20
мин
Время
Приготовления
Ингредиенты и состав блюда
|
Масса |
Белки, г |
Жиры, г |
Углеводы, г |
Калорийность, ккал |
Рис басмати
|
200 г |
13,4 |
1,4 |
157,8 |
697 |
Масло топлёное
|
2 ст.л. (34 г) |
0,068 |
33,66 |
0 |
303 |
Кипяченая вода
|
500 мл |
0 |
0 |
0 |
0 |
Соль
|
1 ч.л. (10 г) |
0 |
0 |
0 |
0 |
Итого |
744 г
|
13,468
|
35,06
|
157,8
|
1000
|
Состав на 100г готового блюда |
|
1,81 |
4,71 |
21,21 |
134,41 |
Пошаговое описание приготовления с фотографиями
Фото шаг 1
Итак, как сделать вкусный рассыпчатый рис? Его можно готовить разными способами: в скороварке, в кастрюле, на сковороде, в духовке, в мультиварке или в пароварке. Вы можете взять коричневый рис или рис басмати. Рецепт приготовления включает следующие этапы:
Растопить топленое масло. Когда появится слегка заметный дымок, бросаем рис и жарим на среднем огне, помешивая, пока зерна не станут прозрачными.