Турецкие манты
РаспечататьТрадиционные для восточного региона манты имеют невероятное количество рецептур. Причем, иногда сравнить их достаточно сложно. Вот и сегодняшний вариант приготовления этого, несомненно, вкуснейшего блюда заметно отличается от тех же китайских или казахских пельменей. Знакомьтесь, классические турецкие манты, отличающиеся нехарактерным мелким размером, но традиционным приготовлением на пару. О том, как приготовить их по всем правилам, вам расскажет этот пошаговый и детальный рецепт с фото.
1
час
40
мин
Время
Приготовления
Приготовления
Ингредиенты и состав блюда
Масса |
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность, ккал | |
|---|---|---|---|---|---|
| Мука пшеничная высшего сорта | 350 г |
36,05 | 3,85 | 241,15 | 1143 |
| Яйцо куриное | 1 шт. (60 г) |
7,62 | 6,54 | 0,42 | 91 |
| Соль | По вкусу |
— | — | — | — |
| Масло растительное | 10 мл |
0 | 9,99 | 0 | 90 |
| Вода теплая | 40 мл |
0 | 0 | 0 | 0 |
| Говядина | 150 г |
28,35 | 18,6 | 0 | 281 |
| Лук репчатый | 2 шт. (240 г) |
3,36 | 0 | 24,96 | 113 |
| Перец черный | По вкусу |
— | — | — | — |
| Специи | По вкусу |
— | — | — | — |
Итого |
850 г
|
75,38
|
38,98
|
266,53
|
1718
|
Состав на 100г готового блюда |
8,87 |
4,59 |
31,36 |
202,12 |
Пошаговое описание приготовления с фотографиями
67 человек готовили по этому рецепту
