Рулет куриный мраморный
РаспечататьШеф-повара многих фешенебельных ресторанов включают в собственное меню вкуснейший мясной рулет. И, пожалуй, самый популярный из них, если говорить об использовании куриного мяса, считается мраморный. Но, если вы полагаете, что приготовить его в духовке самостоятельно невозможно, то сегодня наша команда докажет вам обратное. Итак, готовим рулет куриный мраморный, чтобы порадовать своих любимых гурманов. О том, как приготовить его в домашних условиях, расскажет пошаговый рецепт с фото.
1
час
10
мин
Время
Приготовления
Приготовления
Ингредиенты и состав блюда
Масса |
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность, ккал | |
|---|---|---|---|---|---|
| Курица (грудка) | 250 г |
59 | 4,75 | 1 | 283 |
| Курица (окорочка) | 4 шт. (1400 г) |
235,2 | 142,8 | 0 | 2226 |
| Соль | По вкусу |
— | — | — | — |
| Желатин | 5 г |
4,36 | 0,02 | 0,035 | 18 |
| Чеснок в гранулах | По вкусу |
— | — | — | — |
| Специи | По вкусу |
— | — | — | — |
Итого |
1,66 кг
|
298,56
|
147,57
|
1,035
|
2527
|
Состав на 100г готового блюда |
18,04 |
8,92 |
0,06 |
152,69 |
Пошаговое описание приготовления с фотографиями
8 человек готовили по этому рецепту
Комментарии