Хачапури по-мегрельски
РаспечататьИзвестно, что сытный хлеб с сыром – кулинарная гордость небольшой, но прекрасной кавказской страны Грузия. Однако в каждой области этого региона готовят собственный, уникальный хачапури. И перепробовать их все невозможно, так богата грузинская кухня вариантами приготовления этой вкуснейшей закуски. Сегодня мы окунемся в мегрельскую гастрономию и представим вашему вниманию невероятный по вкусовым характеристикам хлеб с начинкой из соленого сыра.
2
час
Время
Приготовления
Приготовления
Ингредиенты и состав блюда
Масса |
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность, ккал | |
|---|---|---|---|---|---|
| Мука пшеничная высшего сорта | 350 г |
36,05 | 3,85 | 241,15 | 1143 |
| Быстрорастворимые дрожжи | 5 г |
2,45 | 0,3 | 2 | 21 |
| Соль | По вкусу |
— | — | — | — |
| Сахар-песок | 5 г |
0 | 0 | 4,985 | 20 |
| Вода | 90 мл |
0 | 0 | 0 | 0 |
| Яйцо куриное | 2 шт. (120 г) |
15,24 | 13,08 | 0,84 | 182 |
| Масло подсолнечное | 8 мл |
0 | 7,992 | 0 | 72 |
| Сыр брынза | 150 г |
27 | 30,15 | 0 | 379 |
Итого |
728 г
|
80,74
|
55,372
|
248,975
|
1817
|
Состав на 100г готового блюда |
11,09 |
7,61 |
34,2 |
249,59 |
Пошаговое описание приготовления с фотографиями
7 человек готовили по этому рецепту
