Хачапури по-абхазски



Известные во всей кавказской кухне хачапури, тем не менее, у каждой народности имеют свою особенность. Так, хачапури по-абхазски отличаются наличием в рецептуре соленого сыра сулугуни, смешанного с острым перцем, и непременно дрожжевого теста. К тому же, абхазский хлеб выпекается исключительно в печи или духовке. Именно в последней мы и приготовим это удивительно сытное и невероятно вкусное кавказское блюдо.
2 час 40 мин
Время
Приготовления

Ингредиенты и состав блюда

 
Масса
Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал
Мука пшеничная высшего сорта
500 г
51,5  5,5  344,5  1634
Яйцо куриное
3 шт. (180 г)
22,86  19,62  1,26  273
Соль
По вкусу
—  —  — 
Перец белый молотый
По вкусу
—  —  — 
Сыр Сулугуни
200 г
40  48  592
Сахар-песок
7 г
6,979  28
Быстрорастворимые дрожжи
7 г
3,43  0,42  2,8  29
Вода
150 мл
0
Масло растительное
25 мл
24,975  225
Итого
1,07 кг
117,79
98,515
355,539
2781
Состав на 100г готового блюда
 
11,02
9,22
33,26
260,15

Пошаговое описание приготовления с фотографиями

            Буду готовить!             10 человек готовили по этому рецепту

Добавить комментарий

Ваше имя Комментарий Пожалуйста, введите символы с картинки в поле справа: Обновить картинку