Хачапури с адыгейским сыром



Традиционное кавказское блюдо хачапури может быть приготовлено с творожной или сырной начинкой. Для пикантности и усиления вкуса сыра довольно часто в начинку добавляют всевозможную зелень. Она выгодно оттеняет пресный сыр, такой как адыгейский и дает дополнительную сочность.
1 час
Время
Приготовления

Ингредиенты и состав блюда

 
Масса
Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал
Сыр Адыгейский
250 г
46,25  35  500
Мангольд
6 шт.
—  —  — 
Карри
1/3 ч.л.
—  —  — 
Перец черный молотый
1/3 ч.л.
—  —  — 
Соль
1 ч.л. (10 г)
0
Сливки
100 г
0
Сыворотка творожная
300 мл
2,4  0,6  10,5  57
Мука
400 г
0
Масло растительное
5 ст.л. (85 г)
84,915  764
Кориандр
1 ч.л. (8 г)
0,12  0,4  2
Зелень
По вкусу
—  —  — 
Сода
1/3 ч.л.
—  —  — 
Итого
1,15 кг
48,77
120,515
10,9
1323
Состав на 100г готового блюда
 
4,23
10,45
0,95
114,74

Пошаговое описание приготовления с фотографиями

            Буду готовить!             3 человека готовили по этому рецепту

Добавить комментарий

Ваше имя Комментарий Пожалуйста, введите символы с картинки в поле справа: Обновить картинку