Вареники без яиц



Вареники без яиц – это постный вариант любимых всеми вареников. Тесто для таких вареников готовится заварным методом без яиц. Начинка может быть любая, но раз блюдо будет постное, то и начинка соответственно – отварной картофель без добавления масла и луковой поджарки.

Такое тесто получается послушным, эластичным, оно не рвется и не прилипает к рукам при лепке. При варке такие вареники хорошо сохраняют форму и не развариваются. Поэтапный рецепт с фото описывает, как сделать и как приготовить их правильно.
40 мин
Время
Приготовления

Ингредиенты и состав блюда

 
Масса
Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал
Мука
500 г
0
Масло растительное
4 ст.л. (68 г)
67,932  611
Вода
300 мл
0
Соль
2 ч.л. (20 г)
0
Картофель
5 шт. (500 г)
10  90,5  420
Лук
1 шт. (75 г)
1,5  0,75  22,5  103
Итого
1,46 кг
11,5
70,682
113
1134
Состав на 100г готового блюда
 
0,79
4,83
7,72
77,51

Пошаговое описание приготовления с фотографиями

            Буду готовить!             7 человек готовили по этому рецепту

Добавить комментарий

Ваше имя Комментарий Пожалуйста, введите символы с картинки в поле справа: Обновить картинку