Вареники без яиц
РаспечататьВареники без яиц – это постный вариант любимых всеми вареников. Тесто для таких вареников готовится заварным методом без яиц. Начинка может быть любая, но раз блюдо будет постное, то и начинка соответственно – отварной картофель без добавления масла и луковой поджарки.
Такое тесто получается послушным, эластичным, оно не рвется и не прилипает к рукам при лепке. При варке такие вареники хорошо сохраняют форму и не развариваются. Поэтапный рецепт с фото описывает, как сделать и как приготовить их правильно.
40
мин
Время
Приготовления
Приготовления
Ингредиенты и состав блюда
Масса |
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность, ккал | |
|---|---|---|---|---|---|
| Мука | 500 г |
0 | 0 | 0 | 0 |
| Масло растительное | 4 ст.л. (68 г) |
0 | 67,932 | 0 | 611 |
| Вода | 300 мл |
0 | 0 | 0 | 0 |
| Соль | 2 ч.л. (20 г) |
0 | 0 | 0 | 0 |
| Картофель | 5 шт. (500 г) |
10 | 2 | 90,5 | 420 |
| Лук | 1 шт. (75 г) |
1,5 | 0,75 | 22,5 | 103 |
Итого |
1,46 кг
|
11,5
|
70,682
|
113
|
1134
|
Состав на 100г готового блюда |
0,79 |
4,83 |
7,72 |
77,51 |
Пошаговое описание приготовления с фотографиями
9 человек готовили по этому рецепту
