Паста карри
РаспечататьКарри - одна из самых популярных индийских смесей пряностей. Эту приправу можно приобрести практически в любой точке мира, насколько она любима и признана всему кулинарами земного шара. В состав настоящего карри обязательно должны входить куркума, кориандр, зира, гвоздика и острый перец. Другие пряности в зависимости от мастера, которые готовит смесь могут отличаться. Так в базовую смесь специй карри можно вводить еще специи для получения неповторимого аромата и вкуса готового блюда.
В этом рецепте предлагаем сделать пасту карри на основе отварной или консервированной фасоли и болгарского перца.
20
мин
Время
Приготовления
Приготовления
Ингредиенты и состав блюда
Масса |
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность, ккал | |
|---|---|---|---|---|---|
| Карри | 1 ч.л. (7 г) |
0,889 | 0,966 | 1,75 | 19 |
| Куркума | 1/3 ч.л. |
— | — | — | — |
| Паприка | 1/3 ч.л. |
— | — | — | — |
| Зира | 1/3 ч.л. |
— | — | — | — |
| Кориандр | 1/3 ч.л. |
— | — | — | — |
| Асафетида | 1/2 ч.л. |
— | — | — | — |
| Соль | По вкусу |
— | — | — | — |
| Фасоль белая консервированная | 200 г |
13,4 | 0,6 | 34,8 | 198 |
| Масло топлёное | 1 ст.л. (17 г) |
0,034 | 16,83 | 0 | 152 |
Итого |
224 г
|
14,323
|
18,396
|
36,55
|
369
|
Состав на 100г готового блюда |
6,39 |
8,21 |
16,32 |
164,73 |
Пошаговое описание приготовления с фотографиями
1 человек готовил по этому рецепту
