Плов из фарша

Состав

	Масса	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
Свинина (ошеек)	350	56,35	79,8	0	944
Рис белый	200	13,4	1,4	157,8	697
Лук репчатый	2 шт. (240 г)	3,36	0	24,96	113
Морковь	1 шт. (75 г)	0,975	0,075	5,175	25
Зубчик чеснока	3 шт. (3 г)	0,195	0,015	0,897	5
Масло растительное	10 мл	0	9,99	0	90
Соль, перец	По вкусу	—	—	—	—
Итого	878 г	74,28	91,28	188,832	1874

Описание рецепта

Шаг 1

Этот несложный рецепт аппетитного и сытного плова, представленный поэтапно с фото, поможет вам узнать, как приготовить это вкусное блюдо.
Перекручиваем свинину (можно купить готовый фарш), кроме того вы можете сделать это блюдо из куриного фарша.

1 луковицу трем на мелкой терке. Чесночину давим через чеснокодавку (можно меленько порезать), добавляем их к фаршу вместе с солью и молотым перцем. Перемешиваем.

Шаг 2

Делаем маленькие шарики из фарша диаметром 1-1,5 см.

Шаг 3

Вторую луковицу мелко режем. Морковку трем на крупной терке.

В сковороду или жаровню наливаем растительное масло, хорошенько нагреваем и добавляем лук. Прожариваем его 2 минуты, добавляем морковь. Перемешивая, жарим 3 минутки на большом огне. Существует большое количество вариантов приготовления, такой плов можно сделать в мультиварке, на сковороде или в духовке.

Шаг 4

Выкладываем одним слоем мясные шарики. Накрываем крышкой и тушим на маленьком огне 10 минут.

Шаг 5

Рис промываем 3 раза, сливаем воду, выкладываем в сковороду или жаровню. Солим.

Шаг 6

Заливаем кипятком так, чтобы он был выше уровня риса на 1,5 см. Перчим.

Шаг 7

На маленьком огне с закрытой крышкой томим плов 20 минут.
Благодаря всем этапам, описанным выше, вы узнали, как сделать это невероятно вкусное блюдо.