Паста с томатами

	Масса	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
Лук	40	0,8	0,4	12	55
Чеснок	2 шт. (12 г)	0,78	0,06	3,588	18
Помидор	70 г	0,7	0,14	2,66	15
Руккола	По вкусу	—	—	—	—
Соль	По вкусу	—	—	—	—
Паста	90 г	9	0,99	64,35	302
Базилик сушеный	По вкусу	—	—	—	—
Масло растительное	15 мл	0	14,985	0	135
Перец чили	По вкусу	—	—	—	—
Итого	227 г	11,28	16,575	82,598	525

Шаг 1

Если вам не нравится постный вариант, то вы можете приготовить такую пасту из индейки, с сосиской, кроме того к ней подойдет свинина, куриное филе и любые колбасы. Паста феттучини из макарон с добавлением мяса готовится по аналогичному рецепту.
В минимальном количестве оливкового масла припускаем нарезанный половинками тонких колечек молодой лук и мелко шинкованный очищенный чеснок. Сильно зажаривать овощи не рекомендуется, чтобы они не дали горчинку.

Шаг 2

Спустя 3 минуты добавьте в сковороду сравнительно средние кубики не бланшированного помидора, сухой базилик, колечки чили и соль, а также разобранные руками листики рукколы. Вы можете готовить такую пасту с консервированными или с вялеными томатами, с черри, с протертыми томатами либо с помидорами в собственном соку, кроме того к ней подойдет и домашняя томатная паста.

Шаг 3

Притомив при минимальной температуре ароматную начинку нашей пасты с томатами, отставляем ее в сторону и отвариваем любой вид пасты. Далее перемещаем ее в дуршлаг, при необходимости ошпариваем кипятком и выкладываем на плоскую тарелку. Не скупясь, добавляем зажаренные томаты, украшаем итальянское блюдо кучерявой петрушкой и посыпаем сыром, лучше всего подойдет моцарелла. На гарнир можно подать огурцы или другие овощи. По желанию вы можете приготовить соус самостоятельно с сельдереем и грибами либо с мясом и сметаной, приобрести специальный соус для спагетти, также к пасте подойдет кетчуп или майонез. Такую пасту можно без труда сделать и в мультиварке, в этом случае приготовление блюда в домашних условиях займет меньше времени. Его калорийность невысока и составляет 80 ккал. Теперь вы знаете, как готовить эту пасту по всем правилам.

Паста с томатами

Состав

Описание рецепта

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3