Шаг 1
Домашняя вкусная и правильная шаурма в лаваше успела завоевать большую популярность, не меньшую, чем пицца, ролл и настоящий хот дог. Ее способ приготовления позволяет использовать практически любое мясо, особенно если вам известно, как мариновать его правильно. Вы можете сделать ее с курицей, со свининой, с колбасой, с фаршем, с сосиской, с говядиной, с ветчиной, из баранины, с шашлыком, с котлетой, из индейки, а также с креветками или с рыбой, например, с семгой. Шаурму готовят на углях, также подойдет вертел и шампур, печь, электрошашлычница или гриль, на сковороде, в микроволновке, на мангале или в мультиварке.
Варианты приготовления, также как и начинка, состав и ингредиенты могут быть совершенно разными. Самыми популярными компонентами являются булка, морковь, турецкая лепешка, овощная смесь, правильный кефирный соус, тесто, чесночный соус, кебаб, зеленый салат , грудки, маринад, тонкий сырный лаваш, фалафель, маринованное мясо, белый или красный вкусный соус, куриное филе, специи и приправа для лаваша, кетчуп и армянский лаваш. В их обширный список входит постная или вегетарианская шаурма с сыром и майонезом, диетическая, классическая по корейски, сырная из сметаны, маринованная с корейской морковью и копченой курицей, настоящая простая, армянская с грибами и помидорами, греческая, мексиканская, полезная без майонеза с крабовыми палочками, итальянская с картошкой и капустой в тесте, ливанская без курицы с огурцом, быстрая низкокалорийная для тех, кто считает калории, подходящая беременным и в пост, с питой и с овощами, обычная замороженная, русская двойная, сочная острая самса, шаурма по арабски без капусты с яйцом, легкая веганская без дрожжей, традиционная из питы с грибами, свиная из лепешки с чесноком, аппетитная в батоне с солеными огурцами, еврейская без лаваша, греческая шаурма гирос с перцем и с фасолью без моркови, томатный классический бурито с картошкой фри, немецкая со сметаной и пекинской капустой, марокканская по восточному из вареной курицы, детская шаурма рулет с творогом и с йогуртом, а также запеченная в хлебе с сырным соусом.
Филе куриное нужно помыть, порезать на куски средних размеров, посолить, поперчить, добавить травы, отправить на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарить на большом огне 2 минуты, постоянно переворачивая. Затем добавить воды миллилитров 20, накрыть сковороду крышкой, сбавить огонь до небольшого и жарить 15 минут. Иногда помешивайте.
