Детская творожная запеканка

	Масса	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
Творог 2%	500	90	10	16,5	516
Сахар	4 ч.л. (32 г)	0	0	31,68	127
Яйца	1 шт. (60 г)	7,62	6,9	0,42	94
Банан	1 шт. (150 г)	2,25	0,15	31,5	136
Манка	2 ст.л. (40 г)	4,12	0,4	29,32	137
Сливочное масло	3 ст.л. (51 г)	0,255	42,075	0,408	381
Сметана	2 ст.л. (50 г)	0	0	0	0
Итого	883 г	104,245	59,525	109,828	1391

Описание рецепта

Шаг 1

Чтобы запеканка была нежной, творог рекомендуется пропустить в мясорубку или протереть через сито. Раньше я так и делала. Но теперь не занимаюсь этой «грязной» работой. На выручку приходит современная техника. Какая? Расскажу далее.

Шаг 2

Для начала взбейте яйцо с сахаром. Затем, добавьте его в миску с творогом.

Шаг 3

Туда же отправьте и крупу. Посолите. Три ложки сливочного масла растопите и вылейте в массу. Дальше следует всё перемешать. Сначала ложкой, а потом (внимание!) блендером. Блендер хорошо заменяет процедуру протирания через сито.

Мы на полпути. Режем банан. Чтобы детям не приелся вкус одного и того же блюда, я заменяю банан другими фруктами или изюмом. Дайте волю вашей фантазии и малыши отблагодарят вас чистыми тарелочками.

Шаг 4

В форму для запекания выкладываем часть творога. На нём «рисуем» банановый узор (или, на ваше усмотрение, яблочный, грушевый и т.д.). Закрываем фруктовый «сюрприз» оставшимся творогом. Сверху смазываем сметаной и сбрызгиваем маслом. Отправляем в духовку примерно на полчаса.

Шаг 5

Готовое блюдо лучше скушать сразу, пока оно мягкое и ароматное. Сверху кусочек украсьте сметаной, посыпьте ягодами. Если ваш ребёнок сладкоежка, полейте запеканку сгущённым молоком или предложите попробовать её с киселём. Приятного аппетита вашим деткам! Пусть растут здоровыми и крепкими!