Картошка в фольге в духовке

Состав

	Масса	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
Картофель	5 шт. (500 г)	10	2	90,5	420
Куриное филе	200 г	29,4	4	0,8	157
Соль	По вкусу	—	—	—	—
Черный перец	По вкусу	—	—	—	—
Специи	По вкусу	—	—	—	—
Чеснок в гранулах	По вкусу	—	—	—	—
Сметана 15% жирности	100 мл	2,6	15	3	157
Сыр твердый	100 г	26	27	3,5	361
Вода	200 мл	0	0	0	0
Итого	1,1 кг	68	48	97,8	1095

Описание рецепта

Шаг 1

В первую очередь максимально тщательно с помощью жесткой губки промываем средние по размеру картофелины. Важно не оставить комочков грязи и глазков, поскольку кожура также предназначена для употребления в пищу. Итак, чистые и просушенные бумажным полотенцем корнеплоды по отдельности плотно заворачиваем в кусочки фольги.

Шаг 2

Затем отправляем противень с заготовками нашего блюда в предварительно раскаленную духовку и выпекаем около 25 минут до полной готовности, проверить которую можно с помощью зубочистки. Параллельно отвариваем нарезанное несколькими кусками куриное филе в непременно подсоленной воде. Когда мясо будет готово, мелко его нарезаем, выливаем остаток бульона, а также добавляем в него соль, гранулированный чеснок, сметану, сушеные травы и черный перец.

Шаг 3

Теперь достаем мягкий картофель, открываем фольгу, делаем глубокий надрез и очень аккуратно разминаем мякоть обычной вилкой, чтобы она превратилась в пюре.

Шаг 4

На последнем этапе укладываем внутрь корнеплодов куриную начинку и щедро посыпаем их мелко тертым твердым сыром.

Шаг 5

При подаче украшаем картошку в фольге в духовке листьями свежей петрушки и немедленно дегустируем удивительно вкусную закуску в дополнении с бокалом светлого пива или чашкой несладкого зеленого чая.