Суп молочный

	Масса	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
Молоко	100	3,2	3,6	4,8	64
Сыр Адыгейский	30	5,55	4,2	0	60
Морковь	1 шт. (75 г)	0,975	0,075	5,175	25
Укроп	По вкусу	—	—	—	—
Макароны высшего сорта	50 г	5,2	0,55	34,85	165
Капуста белокочанная	50 г	0,9	0,05	3,4	18
Кукуруза сладкая консервированная	20 г	0,78	0,26	4,54	24
Масло сливочное	1 ст.л. (17 г)	0,085	14,025	0,136	127
Соль	1 ч.л. (10 г)	0	0	0	0
Лавровый лист	1 шт.	—	—	—	—
Перец черный	По вкусу	—	—	—	—
Мускатный орех	По вкусу	—	—	—	—
Асафетида	По вкусу	—	—	—	—
Вода	800 мл	0	0	0	0
Мука	1 ст.л. (30 г)	0	0	0	0
Итого	1,18 кг	16,69	22,76	52,901	483

Шаг 1

Существуют самые разнообразные виды, блюда и рецепты приготовления супов с молочной основой, их польза многократно доказана. Это может быть лапша с фасолью, рисовый суп на сухом молоке для малыша, овощной, макаронный с картошкой и с сыром как в детском саду, легкий суп с рыбой или с мясом для ребенка до года, сладкий гречневый с яйцом и с гречкой, правильный куриный с клецками или с фрикадельками, рыбный с капустой и с грибами, овсяный на молочной сыворотке с творогом и с фруктами, диетический грибной с яблоками и с пшеном, различные холодные супы с овощами и с геркулесом, манный вегетарианский с тыквой, соленый суп крем с морковью и с колбасой по могилевски, кукурузный с морепродуктами, обычный перловый с огурцом и с луком, тыквенный с шампиньонами, финский с креветками и с селедкой, морковный с семгой, с цветной капустой и с кабачком, детский с говядиной, с курицей и с грибами, классический суп с лососем и с перловкой, для детей от года с галушками и с рисом, рыбный с рожками и с картофельными шариками, протертый ячневый с манной крупой, армянский с треской и с гренками, жидкий рижский с кукурузой, а также суп хинкал с тестом и с красной рыбой.
Такой суп обычно делают с макаронами, например, с вермишелью, с лапшой, со спагетти, с домашней лапшой или с ракушками.
В овощной бульон или воду бросаем натертую морковь и макароны. Варим до готовности. Тем временем растапливаем сливочное масло в небольшом сотейнике или миске. Добавляем специи и и муку и быстро обжариваем до золотистого цвета.

Шаг 2

Вливаем молоко тонкой струйкой, доводим до кипения и варим несколько минут, пока соус не загустеет.

Шаг 3

Бросаем в кастрюлю с макаронами и морковью нашинкованную капусту, а затем вливаем молочный соус.

Шаг 4

Затем можно добавить кукурузу, нарубленный укроп, тертый сыр и соль. Подавать горячим. На десерт к такому супу отлично подойдет запеканка.
Теперь вы знаете, как делать, как варить и как готовить такой суп в домашних условиях,а также как вкусно и как правильно его подать, пошаговый рецепт приготовления заметно упрощает процесс готовки. Суп подойдет при диете, при грудном вскармливании и для тех, кто считает калории. Многим интересно, сколько калорий в этом блюде. Его калорийность равна 108 ккал.

Суп молочный

Состав

Описание рецепта

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4