Масса |
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность, ккал | |
|---|---|---|---|---|---|
| Какао-порошок | 4 ст.л. (100 г) |
24,2 | 17,5 | 31,9 | 382 |
| Вода | 400 мл |
0 | 0 | 0 | 0 |
| Масло сливочное | 200 г |
1 | 165 | 1,6 | 1495 |
| Сахар | 270 г |
0 | 0 | 267,3 | 1069 |
| Мука | 350 г |
0 | 0 | 0 | 0 |
| Сода | 1/2 ч.л. |
— | — | — | — |
| Разрыхлитель теста | 1 шт. |
— | — | — | — |
| Ванилин | 1 шт. |
— | — | — | — |
| Сливки 35% жирности | 1000 мл |
25 | 350 | 30 | 3370 |
| Сахарная пудра | 8 ст.л. (200 г) |
0 | 0 | 199,6 | 798 |
| Закрепитель для взбитых сливок | 1 шт. (8 г) |
0,008 | 0 | 7,512 | 30 |
| Вишня замороженная | 400 г |
3,6 | 1,6 | 44 | 205 |
| Коньяк | 100 мл |
0 | 0 | 0,1 | 0 |
Итого |
3,03 кг |
53,808 |
534,1 |
582,012 |
7349 |