Куриные бедрышки в духовке

	Масса	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
Стейк куриный	3 шт.	—	—	—	—
Перец сладкий	1 шт. (100 г)	1,3	0	5,7	28
Лук репчатый небольшой	1 шт. (100 г)	2	1	30	137
Кабачок	100 г	0,6	0,3	4,6	24
Помидор	2 шт. (200 г)	2	0,4	7,6	42
Сыр твердый	50 г	13	13,5	1,75	181
Масло оливковое	1 ст.л. (17 г)	0	16,966	0	153
Лимонный сок	1 ч.л.	—	—	—	—
Соль, перец	По вкусу	—	—	—	—
Масло растительное	3 ст.л. (51 г)	0	50,949	0	459
Итого	618 г	18,9	83,115	49,65	1024

Описание рецепта

Шаг 1

Из куриных бедрышек готовят самые различные блюда. Это могут быть хрустящие бедрышки в беконе, приготовленные в соусе с картошкой и с сыром, запеченные в сметане с грибами, фаршированные с овощами и с рисом в соевом соусе, маринованные в меду или в кефире с чесноком и с натертым картофелем, куриные крылышки и бедрышки гриль с гречкой в медовом соусе, шашлык с хрустящей корочкой в сметанном соусе или с майонезом под сыром, мясо с апельсинами и с черносливом.
Пошаговый рецепт с фото описывает, как приготовить и как запечь вкусные и сочные куриные бедрышки. Их можно сделать в рукаве или в пакете для запекания, в фольге, а также в горшочке.
Стейки куриные моем, снимаем с них шкуру и жир (можно также взять филе без кости и без кожи). Солим, перчим, натираем чайной ложкой лимонного сока и столовой ложкой оливкового масла. Оставляем маринад на 15 минут.

Шаг 2

Пока будет мариноваться курица, приступим к овощам.

Моем их все. У перца удаляем несъедобные составляющие, у помидоров - попки, с кабачка снимаем кожуру (если овощ не очень молодой, то удаляем и семена), с лука – шелуху. Помидоры, лук и перец режем небольшими кусочками, а кабачки – тонкими полудольками, также можно добавить нарезанный картофель.

Шаг 3

Промаринованную курицу обжариваем на растительном масле с 2 сторон, приготовление и время займет по 1,5 минуты. Мясо должно получиться с корочкой.

Шаг 4

Готовим форму, смазывая подсолнечным маслом, кладем куриные стейки.

Овощи солим, перемешиваем. Выкладываем сверху птицы.

Шаг 5

Отправляем в заранее разогретую до 190 градусов духовку на полчаса.

Достаем, переворачиваем блюдо, чтобы овощи оказались под куриными стейками.

Шаг 6

Трем сыр, посыпаем им курицу с овощами.

Шаг 7

Отправляем в духовку, запекание займет еще 15 минут. После выключения оставляем блюдо в духовом шкафу на 10 минут. Получилась вкусняшка! Для куриных бедрышек можно приготовить соус со сливками отдельно или салат с капустой, например, с цветной, с ананасами и с яблоками. Теперь вы знаете, как замариновать, пожарить и как вкусно сделать это аппетитное блюдо, ведь у вас есть рецепт приготовления с фото. Калорийность блюда составляет 187 ккал.