Мясо в фольге

	Масса	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
Говядина для отбивных	250	50,25	8,75	0	280
Сметана	1 ст.л. (25 г)	0	0	0	0
Горчица	1 ч.л. (12 г)	0,684	0,768	2,64	20
Томат	1 ст.л.	—	—	—	—
Орегано сушеный	1/2 ч.л.	—	—	—	—
Помидор	1 шт. (100 г)	1	0,2	3,8	21
Шампиньоны свежие	3 шт. (75 г)	3,225	0,75	0,75	23
Лук репчатый	1 шт. (120 г)	1,68	0	12,48	57
Сыр твердый	100 г	26	27	3,5	361
Масло растительное для смазывания	1 ст.л. (17 г)	0	16,983	0	153
Соль, перец	По вкусу	—	—	—	—
Итого	699 г	82,839	54,451	23,17	915

Шаг 1

Вкусное и сочное запеченное мясо давно стало постоянным и любимым блюдом у многих. Из него готовится шашлык на ребрышках со специями, мясо по французски, свинина на кости с картошкой, говядина с сыром и с грибами, мясо гармошкой слоями без фольги, картошка с мясом, куриное филе в горчице, порционное мясо на кости с черносливом, буженина на косточке, рулет с ананасами и с апельсинами, стейк с начинкой на луковой подушке, фаршированное дикое тушеное или жареное мясо кабана, лося либо косули, запеченный кусок мяса с гавайской смесью, запеченное мясо куском с майонезом или диетические вареное мясо с соусом, с рисом и с медом.
Пошаговый рецепт с фото подскажет, как сделать, как запечь, сколько запекать, как завернуть и как приготовить вкусное мясо в фольге для запекания. Такое блюдо можно сделать в духовке, в мультиварке, в аэрогриле, на угля, на сковороде, на пару, в микроволновке, на мангале, в гриле, в скороварке, в мешочках из фольги, на решетке, на огне, в электрической духовке или в горшочках.
Разрезаем мясо на 3 части порционно или на кусочки как для отбивных, моем получившиеся куски. Также вы можете приготовить маринад, маринованное мясо будет гораздо вкуснее, но если вы не знаете, как замариновать его правильно, то следуйте этапам рецепта. Для блюда подойдет мясо курицы, индейки или свинины.

Шаг 2

Смешиваем сметану, томат, горчицу, орегано и 1/3 ч ложки соли (или по вкусу). Мясо с 2 сторон перчим, солим и смазываем получившимся маринадом.

Отправляем мясо в холодильник минимум на 2 часа.

Шаг 3

Режем четвертькольцами чищеный лук, а чистый помидор - кружочками. Грибы тщательно моем и режем пластинками.

Шаг 4

Отрезаем фольгу таким образом, чтобы на нее можно было положить мясо и прикрыть его. Смазываем часть фольги, которая расположена на дне формы маслом. Кладем на нее говядину. Каждый кусок должен лежать вплотную друг к другу.

Шаг 5

Включаем духовку, температура составляет 190 градусов.

Поверх говядины выкладываем слоями: лук, грибы и помидор.

Шаг 6

Заворачиваем мясо фольгой и отправляем в духовку, запекание, время и приготовление займет 45 минут.

Шаг 7

Достаем форму с говядиной, открываем верх фольги, выкладываем на помидорные кружочки тертый на крупной терке сыр.

Шаг 8

Ставим в духовку еще на 12 минут.

На стол можно поставить все блюдо целиком, украсив его зеленью и подать с гарниром. Для блюда подойдет салат с овощами, например, с помидорами, с чесноком, с картошкой и с капустой. Теперь вы знаете, как готовить, как пожарить и как правильно подать такое мясо, ведь у вас есть рецепт приготовления с фото.