Куриные отбивные с сыром

	Масса	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
Куриное филе	200	29,4	4	0,8	157
Сметана	60	0	0	0	0
Паприка	1/2 ч.л.	—	—	—	—
Базилик сушеный	1/2 ч.л.	—	—	—	—
Морковь	2 шт. (150 г)	1,95	0,15	10,35	51
Масло растительное	15 мл	0	14,985	0	135
Соль	По вкусу	—	—	—	—
Итого	425 г	31,35	19,135	11,15	343

Описание рецепта

Шаг 1

Пошаговый рецепт с фото подскажет, как приготовить аппетитные и сочные отбивные из куриной грудки. Такое блюдо можно сделать на сковороде, в духовке или в мультиварке. Как правило отбивные или рубленные куриные котлеты готовят в кляре с яйцом, с плавленым сыром и с майонезом или в сухарях, чаще всего в панировочных, также очень популярная хапеченная куриная грудка в картошуке с черносливом.
Смазываем сковороду или противень растительным маслом. Моем и чистим морковь, режем ее на тонкие кружочки. Кладем на противень, посыпаем солью (3 щепотками или по вкусу).

Шаг 2

Половину от большой куриной грудки, отделенной от кости, разрезаем вдоль на 3 части.

Шаг 3

Отбиваем куриные грудки и выкладываем отбивное мясо на противень с морковью.

Шаг 4

Сметану смешиваем с базиликом, паприкой и ½ чайной ложки соли (или по вкусу). Смазываем этой смесью отбивные из куриного филе.

Шаг 5

Трем сыр. Посыпаем им отбивные.

Шаг 6

Ставим в заранее разогретый духовой шкаф куриные отбивные под сыром на 20 минут при 175 градусах. Блюдо готово. К нему можно приготовить салат с овощами, с ветчиной и зеленью, например, с помидорами и с луком либо с грибами с шампиньонами и с ананасом.