Выложить в жаровню или сотейник картофель, морковь и корень петрушки. Залить их водой, чтобы она покрывала ингредиенты. Довести до кипения, посолить, а затем варить 10 минут на маленьком огне с закрытой крышкой.
Фото шаг 3
Курицу отправить на сковороду с растительным маслом и жарить 10 минут: первые 2 минуты на большом огне, переворачивая. Остальное время – на маленьком огне и с закрытой крышкой.
Затем к курице добавить лук, вместе с ней, переворачивая, жарить на среднем огне 3 минуты, добавить помидоры, перемешать и на маленьком огне с закрытой крышкой готовить минут 5. За это время 2 раза нужно будет перемешать. Посолить, поперчить и готовить еще 2 минутки.
Фото шаг 4
Кабачки и цветную капусту отправить в жаровню к картофелю, моркови и петрушке. Долить воды, чтобы ингредиенты были ею покрыты. Готовить 10 минут.
Фото шаг 5
Содержимое сковороды отправить в жаровню, досолить, поперчить и готовить все вместе 7 минут. После выключения дать рагу настояться 15 минут.
Распечатать
Котлеты по-киевски
Овощное рагу с кабачками
Нут с болгарским перцем и пряностями
Рагу с капустой и с картошкой