Тщательно перемешиваем фарш, лук, яйцо, солим, добавляем предварительно отваренный рис и еще раз хорошо вымешиваем
Фото шаг 3
Формируем руками небольшие тефтели и тушим их в разогретой глубокой сковороде с оливковым маслом примерно 10 минут на среднем огне
Фото шаг 4
Пока тефтели тушатся, готовим соус на базе сливок. Для этого режем лук и чеснок и обжариваем их в небольшой сковородке до золотистого цвета.
Фото шаг 5
Всыпаем в соус для тефтелей муку, хорошо перемешиваем чтоб не было комочков, вливаем сливки и еще раз перемешиваем, готовим соус пару минут.
Фото шаг 6
На тефтели выкладываем соус из сливок, оставляем на 10 минут под крышкой на маленьком огне. По такому же рецепту это блюдо готовится в мультиварке или в духовке.
Фото шаг 7
Подаем горячими с подливкой на тарелках. На гарнир можно использовать любые виды паст или овощи
Распечатать
Комментарии