Пельмени с картошкой
РаспечататьКак правило, когда речь идет о начинке из картофеля, многие кулинары сразу же вспоминают о варениках. Что касается пельменей, то с данным овощем их готовят достаточно редко. Сегодня мы расскажем, как создать пикантный картофельный фарш, чтобы превратить это русское блюдо в одно из любимых. А подробный рецепт с фото подскажет, как приготовить такие постные пельмени правильно.
1
час
20
мин
Время
Приготовления
Приготовления
Ингредиенты и состав блюда
Масса |
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность, ккал | |
|---|---|---|---|---|---|
| Картофель молодой | 120 г |
2,88 | 0,48 | 14,88 | 75 |
| Лук | 50 г |
1 | 0,5 | 15 | 69 |
| Чеснок | 6 г |
0,39 | 0,03 | 1,794 | 9 |
| Масло растительное | 15 мл |
0 | 14,985 | 0 | 135 |
| Укроп | По вкусу |
— | — | — | — |
| Петрушка | По вкусу |
— | — | — | — |
| Перец чили | По вкусу |
— | — | — | — |
| Молоко 2.5% | 100 мл |
2,8 | 2,5 | 4,7 | 53 |
| Мука из твердых сортов пшеницы | 350 г |
35 | 3,85 | 250,25 | 1176 |
| Соль | По вкусу |
— | — | — | — |
| Яйцо куриное | 1 шт. (60 г) |
7,62 | 6,54 | 0,42 | 91 |
Итого |
701 г
|
49,69
|
28,885
|
287,044
|
1608
|
Состав на 100г готового блюда |
7,09 |
4,12 |
40,95 |
229,39 |
