Ржаной хлеб в мультиварке



Сегодня предлагаю испечь хлеб ржаной в мультиварке Delonghi Multicuisine FH1394 которая отлично справляется с любой выпечкой.

Ржаной хлеб с солодом и кориандром дополнен еще несколькими секретными ингредиентами, такими как растворимый кофе, мед и сухое молоко. Может быть, поэтому хлеб получается безумно ароматным и вкусным, с пористым мякишем и поджаристой корочкой.
1 час
Время
Приготовления

Ингредиенты и состав блюда

 
Масса
Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал
Вода теплая
320 мл
0
Масло растительное
3 ст.л. (51 г)
50,949  459
Мука пшеничная
510 г
46,92  6,12  381,99  1771
Молоко сухое цельное
2 ст.л. (40 г)
10,4  10  15  192
Соль
1 ч.л. (10 г)
0
Мука ржаная грубого помола
210 г
19,74  4,83  117,39  592
Дрожжи сухие
2 ч.л. (10 г)
4,9  0,6  41
Мед
2 ст.л. (70 г)
0,21  57,68  232
Кофе растворимый сухой
1 ч.л. (5 г)
0,75  0,175  5
Уксус яблочный
3 ст.л. (54 г)
3,888  16
Кориандр (молотый)
2 ст.л. (40 г)
0,6  10
Солод ржаной (сухой)
2 ст.л.
—  —  — 
Итого
1,32 кг
83,52
72,674
581,948
3318
Состав на 100г готового блюда
 
6,33
5,51
44,09
251,36

Пошаговое описание приготовления с фотографиями

            Буду готовить!            

Добавить комментарий

Ваше имя Комментарий Пожалуйста, введите символы с картинки в поле справа: Обновить картинку