Картошка фри

• Распечатать
  Распечатать с фото Распечатать без фото

Почему-то многие считают, что картофель фри – кулинарное достижение одного известного американского фаст-фуда. Но это совершенно не так, поскольку данная овощная закуска была известна еще в XVIII веке, а подавали ее, как правило, вместе с рубленым мясом. Если же говорить о сравнительно недавнем прошлом, то именно картошка фри являлась непременным дополнением к известным котлетам по-киевски во всех фешенебельных ресторанах СССР. Давайте вспомним классический рецепт этого блюда и приготовим ее по-домашнему.