Пюре из цветной капусты
РаспечататьПюре из цветной капусты отличается нежным вкусом и легкими питательными свойствами. В таком пюре практически нет крахмала, как в картофельном, поэтому оно абсолютно не склеивает ворсинки кишечника, а наоборот нормализует работу всего пищеварительного тракта.
Готовится это блюдо очень быстро. Также можно сочетать цветную капусту с другими овощами, например кабачком, морковью или картофелем.
20
мин
Время
Приготовления
Приготовления
Ингредиенты и состав блюда
Масса |
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность, ккал | |
|---|---|---|---|---|---|
| Капуста цветная | 300 г |
7,5 | 0,9 | 16,2 | 103 |
| Кабачок | 500 г |
3 | 1,5 | 23 | 118 |
| Соль | 1/2 ч.л. |
— | — | — | — |
| Масло сливочное | 40 г |
0,2 | 33 | 0,32 | 299 |
| Перец черный молотый | По вкусу |
— | — | — | — |
Итого |
840 г
|
10,7
|
35,4
|
39,52
|
520
|
Состав на 100г готового блюда |
1,27 |
4,21 |
4,7 |
61,9 |
Пошаговое описание приготовления с фотографиями
Котлеты по-киевски
Овощное рагу с кабачками
Нут с болгарским перцем и пряностями
Рагу с капустой и с картошкой