Банановый чизкейк

Состав

	Масса	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
Печенье "К кофе"	200	15	23,6	149,8	872
Масло сливочное	70	0,35	57,75	0,56	523
Творог	400	84	16	12	528
Сметана	200	0	0	0	0
Яйцо	3 шт. (180 г)	22,86	20,7	1,26	283
Сахар	150 г	0	0	148,5	594
Бананы	3 шт. (450 г)	6,75	0,45	98,1	423
Итого	1,65 кг	128,96	118,5	410,22	3223

Описание рецепта

Шаг 1

Сначала нужно подготовить песочный корж. На маленьком огне растопить сливочное масло и оставить в сторону. Печенье измельчить в крошку. Удобнее всего это делать с помощью блендера или мясорубки.

Шаг 2

Соединить эти 2 ингредиента и хорошо перемешать. Смазать чашу мультиварки и выложить «тесто» в нее. Руками или с помощью стакана разровнять и сформировать бортики высотой 3-4 см. Убрать форму в холодильник.

Шаг 3

Можно приступить к приготовлению начинки. Очистить бананы и измельчить в пюре. Можно добавить столовую ложку лимонного сока, чтобы они не потемнели.

Шаг 4

Отдельно взбить творог, яйца, сметану и сахар. Добавить измельченные бананы и еще раз взбить. Начинка получится довольно жидкой.

Шаг 5

Вылить ее в кастрюлю мультиварки поверх песочного коржа. Готовить в режиме «Выпечка» 65 минут. По окончанию оставить банановый чизкейк на 1 час для остывания. При этом крышку не открывать.

Шаг 6

Вынуть с помощью корзины-пароварки и выложить на блюдо. По желанию можно украсить бананами или шоколадом. Разрезать банановый чизкейк можно только полностью остывшим.