Масса |
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность, ккал | |
|---|---|---|---|---|---|
| Бульон говяжий | 500 |
3 | 1 | 0 | 21 |
| Масло сливочное | 50 |
0,25 | 41,25 | 0,4 | 374 |
| Мука | 1 ст.л. (30 г) |
0 | 0 | 0 | 0 |
| Желток | 2 шт. (30 г) |
4,86 | 9,36 | 0,3 | 105 |
| Сметана 20% жирности | 2 ст.л. (50 г) |
1,4 | 10 | 1,6 | 102 |
| Вино белое сухое | 50 мл |
0,05 | 0 | 0,3 | 1 |
| Сыр твердый | 100 г |
26 | 27 | 3,5 | 361 |
| Соль, перец черный молотый, мускатный орех | По вкусу |
— | — | — | — |
| Петрушка | По вкусу |
— | — | — | — |
| Сухари пшеничные | По вкусу |
— | — | — | — |
Итого |
810 г |
35,56 |
88,61 |
6,1 |
964 |