Шаг 1
Сладкий шоколадно вишневый или вишнево клюквенный соус без вина с вишневым соком хорошо подходит к любым блюдам. Это могут быть не только блинчики и сырники, но и мясо, если речь о несладком соусе из вишневого сока либо с вишневым соусом. Такая заправка отлично подходит к мясу, например, к утке или к курице, с ней хорошо сочетается свинина, телятина, говядина, утиная грудка, стейк из рыбы, печень, ребра, свиные котлетки или медальоны из говядины, из телятины либо из свинины.
Растопить масло, добавить гвоздику, поджарить пару секунд, положить муку и довести до золотистого цвета.