Бисквит на скорую руку

Состав

	Масса	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
Мука	5 ст.л. (150 г)	0	0	0	0
Молоко	120 мл	3,84	4,32	5,76	77
Сахар	2 ст.л. (50 г)	0	0	49,5	198
Сахар ванильный	1 ст.л. (25 г)	0	0	3,6	14
Разрыхлитель теста	2 ч.л.	—	—	—	—
Яйцо	1 шт. (60 г)	7,62	6,9	0,42	94
Творожная масса	200 г	14,2	46	55	691
Сметана	3 ст.л. (75 г)	0	0	0	0
Итого	680 г	25,66	57,22	114,28	1074

Описание рецепта

Шаг 1

Для приготовления бисквита нужно смешать в миске 5 столовых ложек муки с 2 чайными ложками разрыхлителя, 1 столовой ложкой ванильного сахара и 2 столовыми ложками сахарного песка. К сыпучим ингредиентам добавляется 1 яйцо и полстакана молока.

Шаг 2

Тесто тщательно перемешивается, чтобы не было комочков, и выливается в предварительно смазанную маслом форму для микроволновой печи. Консистенция вымешанной массы не должна быть жидкой, но и очень густой. При перемешивании венчик должен оставлять след, который через полминуты разравнивается.

При мощности микроволновки в 800 W время выпекания составляет 5 минут, если мощность меньше, то время увеличивается, а если больше – уменьшается до 4 минут. Готовность бисквита проверяется при пронизывании лучиной.

Шаг 3

Пока тесто выпекается в микроволновой печи, можно заняться приготовлением крема. В данном рецепте используется упрощенный вариант творожного крема: творожная масса тщательно перемешана со сметаной.

Шаг 4

Испеченный разрезанный бисквитный корж промазывается слоем крема и отправляется в холодильник хотя бы на несколько минут.

Шаг 5

Также бисквит на скорую руку можно украсить ягодами варенья с сиропом.