Курица терияки

Состав

	Масса	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
Куриное филе	500	73,5	10	2	392
Соус соевый	3 ст.л. (75 г)	4,5	0	49,5	216
Уксус бальзамический	1 ч.л. (5 г)	0,025	0	0,85	4
Имбирь сухой	1/2 ч.л.	—	—	—	—
Крахмал картофельный	1/2 ч.л.	—	—	—	—
Вода	50 мл	0	0	0	0
Масло подсолнечное	2 ст.л. (34 г)	0	33,966	0	306
Кунжут	По вкусу	—	—	—	—
Итого	664 г	78,025	43,966	52,35	918

Описание рецепта

Шаг 1

Классический и простой рецепт с фото, описанный пошагово, подскажет, как сделать и как приготовить это традиционное блюдо с курицей дома. Вы можете сделать его в духовке, в мультиварке или на сковороде, также можно использовать вок.
Разрезаем мытое куриное филе на продолговатые кусочки. Также для этого блюда подойдет и целая маринованная курица.

Шаг 2

Смешиваем между собой соевый соус, бальзамический уксус и имбирь, эти компоненты можно сочетать с мукой или с крахмалом. Окунаем куриное мясо в маринад для курицы терияки, хорошенько втираем жидкую смесь в филе. Маринуем в соусе терияки, приготовление займет 25 минут (за это время переворачиваем каждые 5 минут).

Шаг 3

Разогреваем сковороду, наливаем в нее подсолнечное рафинированное масло (можно оливковое). Достаем куриное филе из маринада, отправляем на сковороду. Обжариваем до изменения цвета.

Шаг 4

Заливаем маринадом, тушим 7 минут. Смешиваем крахмал с 50 мл воды, вливаем к курице, помешивая, готовим до загустения.

Шаг 5

К столу подаем с рисом и с кунжутом, можно с овощами под соусом. К курице подойдет любой гарнир или салат, вы можете подать ее с лапшой, например с гречневой, подойдет также рис, жареная яичная лапша удон, а также китайская фунчоза, соба, диетическая пшеничная или рисовая лапша. На десерт отлично подойдут роллы с медом и с ананасами. Калорийность курицы равна 176 ккал. Теперь вы знаете, как сделать это вкусное блюдо в домашних условиях, ведь у вас есть рецепт приготовления с фото.