Растопить сливочное масло. Добавить сахар и дать ему раствориться. Тем временем поджарить арахис до румяного цвета. Измельчить его с помощью блендера или другого кухонного помощника.
Шаг 2
Добавить к маслу с сахаром кефир, размешать. Всыпать муку и добавить арахис с ванилином. Вымесить мягкое однородное тесто.
Шаг 3
Сформировать руками или вырезать с помощью формочки печенье. Выложить на смазанный противень. Посыпать измельченным арахисом и сахаром. Выпекать около 30 минут при стандартной температуре.
