Отбивные с грибами

	Масса	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
Свинина для отбивных	400	77,6	28,4	0	566
Шампиньоны свежие	150	6,45	1,5	1,5	45
Лук репчатый	2 шт. (240 г)	3,36	0	24,96	113
Перец сладкий	1 шт. (100 г)	1,3	0	5,7	28
Сыр твердый	60 г	15,6	16,2	2,1	217
Масло растительное	20 мл	0	19,98	0	180
Соль, перец	По вкусу	—	—	—	—
Итого	970 г	104,31	66,08	34,26	1149

Шаг 1

Свиные или куриные отбивные отлично подходят на обед или ужин. Также популярны рулетики с помидорами и сыром, мясо по французски в кляре, говяжьи рулеты с картошкой и с ананасом, мешочки с начинкой внутри, запеченная фаршированная свинина под шубой, вешенки или шляпки шампиньонов с мясом и рисом.
Поэтапный рецепт с фото описывает, как сделать и как приготовить вкусные отбивные из свинины. Такок блюдо без труда можно сделать в духовке в фольге, на сковороде или в мультиварке.
Разрезам свинину для отбивных на куски, толщиной по 1 см, отбиваем и посыпаем с 2 сторон солью и черным молотым перцем. Мясо для отбивных может быть любым, обычно их готовят из курицы, например, из куриного филе или из куриной грудки, из индейки, из говядины, свинина и говядина считаются более сытным вариантом

Шаг 2

Противень нужно приготовить, смазав подсолнечным маслом. Чищенный лук режем кружочками. Кладем на противень.

Шаг 3

На луковую подушку кладем отбивные.

Шаг 4

Сладкий перец режем на маленькие кусочки, выкладываем по верхней поверхности отбивных.

Шаг 5

Грибы хорошенько моем, режем пластинками, обжариваем на растительном масле минут 6, помешивая. Немного подсаливаем грибы и выкладываем сверху перца.

Шаг 6

Трем на мелкой терке сыр, кладем его сверху грибов, по желанию можно добавить сливки. Ставим противень с отбивными в хорошо разогретую духовку, приготовление займет 25 минут. Температура должна быть 180 градусов.

Готово!